DomDietyWegańskie

Opanuj sztukę wegańskiej kuchni: aromatyczne posiłki na bazie roślin

Czy chcesz dodać więcej posiłków roślinnych do swojej diety? A może jesteś już weganinem, ale chcesz wznieść swoje umiejętności kulinarne na wyższy poziom? Nie szukaj dalej niż świat kuchni wegańskiej! Wbrew powszechnemu przekonaniu, posiłki wegańskie mogą być tak samo aromatyczne i satysfakcjonujące, jak ich odpowiedniki na bazie mięsa. Tak naprawdę, dzięki odpowiednim składnikom i technikom posiłki roślinne mogą być jeszcze smaczniejsze. Jako wykwalifikowany kucharz wegański jestem tutaj, aby poprowadzić Cię w Twojej podróży do opanowania sztuki gotowania wegańskiego. Od pikantnych zup po obfite gulasze, a nawet dekadenckie desery – pokażę Ci, jak tworzyć posiłki pełne smaku i wartości odżywczych. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym szefem kuchni, czy nowicjuszem w kuchni, gotowanie wegańskie to zabawny i satysfakcjonujący sposób na odkrywanie nowych smaków i składników. Zatem rozpocznijmy Twoją podróż ku pysznym i satysfakcjonującym posiłkom roślinnym!

Wegańskie podstawy gotowania

Zanim zagłębimy się w świat kuchni wegańskiej, przyjrzyjmy się kilku niezbędnym składnikom i technikom, które pomogą Ci stworzyć aromatyczne posiłki na bazie roślin.

Jednym z kluczy do przygotowania pysznych wegańskich posiłków jest użycie wysokiej jakości składników. Oto kilka podstawowych rzeczy, które warto mieć w swojej kuchni:

Drożdże odżywcze

Drożdże odżywcze to dezaktywowane drożdże, które nadają potrawom serowy, orzechowy smak. Jest doskonałym źródłem witaminy B12, którą weganie powinni uzupełniać w swojej diecie. Drożdże odżywcze możesz posypać popcornem, daniami z makaronu lub wykorzystać do przygotowania wegańskich sosów serowych.

Mleko roślinne

W przepisach zamiast mleka mlecznego można stosować mleko roślinne, takie jak mleko migdałowe, sojowe lub owsiane. Doskonale nadaje się do przygotowywania kremowych zup, sosów i deserów.

tofu

Tofu to uniwersalny składnik, który można wykorzystać w różnorodnych potrawach. Jest doskonałym źródłem białka i może być stosowany jako substytut mięsa w wielu przepisach. Spróbuj marynować tofu w aromatycznym sosie przed grillowaniem lub pieczeniem, aby uzyskać pyszny i satysfakcjonujący posiłek.

NapojeNapojeNigdy nie powinieneś znudzić się przejściem na weganizm, jeśli…
PosiłkiPosiłkiJeśli przestrzegasz diety wegańskiej, przygotowanie i gotowanie…
Produkty wegańskieProdukty wegańskieKiedy spojrzysz na wszystkie wspaniałe dostępne produkty wegańskie,…
FilmyFilmyWeganizm z biegiem lat zyskuje na popularności i nie jest to…
PrzepisyPrzepisySzukasz pysznych i zdrowych pomysłów na posiłki wegańskie? Nie…
Wegańskie gotowanie wakacyjneWegańskie gotowanie wakacyjneJest wiele świetnych alternatyw mięsnych, które możesz…
Kuchnie MiędzynarodoweKuchnie MiędzynarodoweJeśli przestrzegasz diety wegańskiej, jest tak wiele wspaniałych…
Porady i wskazówkiPorady i wskazówkiSzukasz zdrowszego i bardziej zrównoważonego sposobu odżywiania?…
Wegańskie Pomysły na posiłki
Pieczarki Portobello Faszerowane Szpinakiem

Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na dodatki, więc wypróbuj pieczarki Portobello Faszerowane Szpinakiem. Jedna porcja zawiera 172 kalorie , 11 g białka i 9 g tłuszczu . Ten przepis jest dla 4 osób i kosztuje 2,04 USD za porcję. Wiele osób zrobiło ten przepis, a 170 z nich powiedziałoby, że trafił w dziesiątkę. Ten przepis z Allrecipes wymaga jajka, szpinaku, soli i mielonego pieprzu oraz parmezanu. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 40 minut . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 93% , to danie jest niesamowite. Podobne przepisy to Pieczarki Portobello Faszerowane Bez Alergii , Wegańskie Pieczarki Portobello Faszerowane z Komosą Ryżową i Pieczarki Portobello Faszerowane Mięsem i Szpinakiem z Serem Kozim .

Sałatka ze szpinakiem i mango

Sałatka ze szpinakiem i mango może być dokładnie tym przystawką, której szukasz. Dbasz o sylwetkę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, paleolityczny i laktoowowegetariański przepis ma 279 kalorii , 8 g białka i 19 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 2,16 USD za porcję. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Jeśli masz oliwę z oliwek, blanszowane płatki migdałów, sól i pieprz oraz kilka innych składników, możesz go zrobić. 34 osoby wypróbowały i polubiły ten przepis. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 25 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 98% , co jest niesamowite. Podobne przepisy znajdziesz w przepisach na klasyczną gruszkę gotowaną w pikantnym nektarze z mango z lodami z mango , wegańskie lody z mango, nasion chia, mango i kokosa oraz krewetki w skorupce migdałowej i sałatkę z mango .

Sałatka z kukurydzą i szparagami

Sałatka z kukurydzy i szparagów wymaga około 20 minut od początku do końca. Ten przepis daje 4 porcje po 282 kalorie , 10 g białka i 2 g tłuszczu każda. Za 3,7 dolara za porcję ten przepis pokrywa 24% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w sedno. Ten przepis z Foodnetwork wymaga szparagów, octu ryżowego, kolb kukurydzy i cukru. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, wegetariańskiej laktoovo i wegańskiej . Sprawdza się dobrze jako dość droga przystawka. Wszystko wziąwszy pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 67% . Ta ocena jest solidna. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy jak: Pierożki z kukurydzą, szczypiorkiem i cotiją w bulionie kukurydzianym i kokosowym , Muffinki kukurydziane ze świeżą kukurydzą i Sałatka ze szparagami, czerwoną cebulą i serem asiago .

Łódeczki ziemniaczane z serem cheddar

Łódeczki ziemniaczane z serem i serem cheddar wymagają około 40 minut od początku do końca. Uważasz na swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy i laktoowowegetariański przepis ma 218 kalorii , 7 g białka i 9 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest dla 6 osób. Za 49 centów za porcję ten przepis pokrywa 10% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobiłaby go ponownie. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Udaj się do sklepu i kup pieczone ziemniaki, sos sałatkowy, ser cheddar i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. Niewielu osobom naprawdę podobał się ten dodatek. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 45% . Ta ocena jest solidna. Podobne przepisy obejmują Sałatkę z krabów w łódeczkach z awokado , Łódeczki z pizzy z cukinii i Wegańskie faszerowane łódeczki z cukinii .

Babeczki z otrębami z lodówki

Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na śniadanie, więc wypróbuj muffinki z otrębami z lodówki. Ten przepis jest dla 36 osób i kosztuje 22 centy za porcję. Dbasz o sylwetkę? Ten przepis na wegetariańskie lacto ovo ma 176 kalorii , 5 g białka i 3 g tłuszczu na porcję. Jeśli masz pod ręką sodę oczyszczoną, mąkę, cukier i kilka innych składników, możesz go zrobić. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 35 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę spoonacular wynoszącą 37% . Ta ocena jest raczej słaba. Podobne przepisy to wilgotne muffinki z otrębami orkiszowymi , wilgotne wegańskie muffinki z otrębami orkiszowymi i ciasto mango-refrigerator .

Letnia obfitość Ratatouille

Summer Bounty Ratatouille może być dokładnie tym przystawką, której szukasz. Dbasz o sylwetkę? Ten przepis na bezmleczne, wegetariańskie i wegańskie danie laktoovo ma 201 kalorii , 7 g białka i 5 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest przeznaczony dla 13 osób i kosztuje 1,17 USD za porcję. Mieszanka bazylii, ząbków czosnku, oliwy z oliwek i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Będzie hitem na Twoim wydarzeniu z okazji Czwartego Lipca . Od przygotowania do podania przepis zajmuje około 1 godziny i 20 minut . 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Tylko kilka osób naprawdę polubiło to danie śródziemnomorskie. Jest ono dostarczane przez Taste of Home. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje dobrą ocenę Spoonacular wynoszącą 73% . Podobne przepisy to Baked Ratatouille , Creamy Ratatouille Over Penne i Grilled Ratatouille .

Gulasz z soczewicy i słodkich ziemniaków

Gulasz z soczewicy i słodkich ziemniaków zajmuje około 5 godzin i 5 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera około 14 g białka , 1 g tłuszczu i łącznie 259 kalorii . Za 1,05 USD za porcję otrzymujesz danie główne dla 6 osób. 2 osoby były zadowolone, że wypróbowały ten przepis. Będzie hitem na Twoim zimowym wydarzeniu. Mieszanka mielonego imbiru, cebuli, soli i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest dostarczany przez Taste of Home. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, laktoowowegetariańskiej i wegańskiej . Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje znakomitą ocenę Spoonacular wynoszącą 89% . Użytkownikom, którym podobał się ten przepis, spodobały się również Zupa z soczewicy, słodkich ziemniaków i szpinaku , Gulasz z kurczaka i soczewicy z pitą z kminem oraz Marokański gulasz z ciecierzycy i soczewicy .

Czerwony Rub

Red Rub zajmuje około 10 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera około 61 g białka , 19 g tłuszczu i łącznie 2120 kalorii . Za 12,97 USD za porcję ten przepis pokrywa 74% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest dla 1 osoby. Tylko kilka osób przygotowało ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w dziesiątkę. Ten przepis z Allrecipes wymaga brązowego cukru, soli koszernej, granulowanej cebuli i granulowanego czosnku. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, laktoowowegetariańskiej i wegańskiej . Sprawdza się dobrze jako droga marynata. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 0% , to danie jest bardzo złe (ale nadal można je naprawić). Podobne przepisy to Sałatka z marchewki i kapusty z kolendrą i kminem suchym marynatą , Jamajska marynata Jerk i przyprawa oraz Vip Red Velvet Rope Cake .

Pieczarki Portobello Faszerowane Szpinakiem

Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na dodatki, więc wypróbuj pieczarki Portobello faszerowane szpinakiem. Jedna porcja tego dania zawiera około 11 g białka , 9 g tłuszczu i łącznie 172 kalorie . Ten przepis jest dla 4 osób. Za 2,04 USD za porcję ten przepis pokrywa 25% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 161 osób uznało ten przepis za przepyszny i sycący. Mieszanka jajka, szpinaku, sosu sałatkowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 40 minut . Jest dostarczany przez Allrecipes. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 93% , to danie jest niesamowite. Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis spodobały się także: Faszerowane pieczarki portobello bez alergenów , Wegańskie faszerowane pieczarki portobello z komosą ryżową i Pieczarki portobello faszerowane mięsem i szpinakiem z serem kozim .

Salsa z czarnej fasoli i kukurydzy

Salsa z czarnej fasoli i kukurydzy może być dobrym przepisem na poszerzenie Twojej kolekcji przystawek. Ten przepis jest dla 4 osób i kosztuje 57 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 5 g białka , 6 g tłuszczu i łącznie 184 kalorie . Niewielu osobom naprawdę podobało się to meksykańskie danie. Jeśli masz pod ręką czarną fasolę, ziarna kukurydzy, chipsy tortilla i kilka innych składników, możesz je zrobić. To dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, wegetariańskiej laktoovo i wegańskiej . 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 5 minut . Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje raczej słabą ocenę Spoonacular wynoszącą 34% . Jeśli podoba Ci się ten przepis, sprawdź też inne podobne: Burgery z czarnej fasoli i warzyw z salsą kukurydzianą , Kawior z Karoliny Północnej i salsa z czarnej fasoli oraz Pikantny kurczak z czarną fasolą i salsą z mango .

Filmy wideo dotyczące przygotowywania różnych dań w stylu Wegańskie
Antywegańska PROPAGANDA idzie za daleko! Reakcja na nienawistną tyradę Isaaca ButterfieldaIsaac Butterfield nakręcił film, w którym potępia reklamę telewizyjną, którą uznał za wegańską propagandę. Ironią losu jest to, że jego wideo jest...
Kosz wegański Wieso ich nicht mehrWieso bin ich nicht mehr wegańskie nach so vielen Jahren? Das habt ihr mich sehr oft gefragt, und heute erzähl ich euch von den ...
Największe kłamstwo na temat weganizmuCzy weganie są mniej zdrowi niż osoby jedzące mięso? I czy weganizm naprawdę jest o wiele lepszy dla środowiska i planety? Więcej na naszym...
15 LAT WEGAŃSKICH: tego ci nie mówią.Ten film jest sponsorowany przez Squarespace. Aby uzyskać 10% zniżki na pierwszy zakup, wejdź na i użyj...
MARKUS RÜHL trifft VEGANERIN | Das TreffenHier gehts zur Doku ➡️ Traumberuf Fußballprofi: — Markus ist einer der bekanntesten ...
Wskazówki i porady dotyczące posiłków w kategorii Wegańskie
Weganizm i zdrowie psychiczne: związek między tym, co jesz, a tym, jak się czujeszWeganizm to dieta, która w ostatnich latach staje się coraz bardziej popularna, a wiele osób decyduje się na przyjęcie roślinnego stylu życia z różnych powodów, w tym ze względów etycznych, środowiskowych i zdrowotnych. Chociaż…Czytaj więcej
Weganizm z ograniczonym budżetem: jak zaoszczędzić pieniądze, stosując dietę roślinnąWeganizm staje się w ostatnich latach coraz bardziej popularny, a coraz więcej osób decyduje się na dietę roślinną ze względów zdrowotnych, etycznych i środowiskowych. Niektórzy jednak mogą wierzyć, że weganizm to kosztowny styl…Czytaj więcej
10 najważniejszych korzyści zdrowotnych diety wegańskiej: naturalna poprawa zdrowiaWraz ze wzrostem popularności weganizmu coraz więcej osób zwraca się w stronę diet roślinnych ze względu na korzyści zdrowotne. W tym artykule omawiamy 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych diety wegańskiej, w tym zmniejszone ryzyko…Czytaj więcej
Weganizm i wyniki sportowe: czy można zbudować mięśnie na diecie roślinnej?Weganizm staje się coraz bardziej popularny, a biorąc pod uwagę znaczenie diety dla wyników sportowych i budowy mięśni, wielu sportowców zwraca się w stronę diet roślinnych. Pozostaje jednak pytanie: czy na diecie wegańskiej można…Czytaj więcej
Pomysły na wegańskie posiłki dla zapracowanych osób: szybkie, zdrowe i niedrogieDla osoby zapracowanej znalezienie czasu na gotowanie zdrowych posiłków może być wyzwaniem. Dlatego przygotowywanie posiłków staje się coraz bardziej popularne. Nie tylko oszczędza czas, ale także pomaga zdrowiej się odżywiać i…Czytaj więcej
Zaskakujące potrawy, które nie są wegańskie (i co zamiast tego jeść)Dla tych, którzy przestrzegają diety wegańskiej, ważne jest, aby mieć świadomość wielu niewegańskich produktów spożywczych, które mogą czaić się w nieoczekiwanych miejscach. Choć większość ludzi zdaje sobie sprawę, że mięso…Czytaj więcej
Najlepsze wegańskie źródła białka dla zbilansowanej dietyJako weganin możesz zastanawiać się, jak zapewnić odpowiednią ilość białka w swojej diecie. Istnieje jednak wiele dostępnych wegańskich źródeł białka, które mogą dostarczyć Ci wszystkich niezbędnych aminokwasów, których…Czytaj więcej
Jak zrobić swoje ulubione produkty poprawiające komfort wegańskiePrzejście na weganizm może być wyzwaniem, szczególnie jeśli oznacza rezygnację z ulubionych potraw poprawiających komfort. Ale to nie musi tak być. Przy odrobinie kreatywności i eksperymentów możesz przygotować wegańskie wersje…Czytaj więcej
Wpływ spożycia mięsa na środowisko: dlaczego przejście na weganizm jest koniecznościąSpożycie mięsa ma znaczący wpływ na środowisko, przyczyniając się do zmiany klimatu, wylesiania, zanieczyszczenia wody i utraty różnorodności biologicznej. Rozwiązanie? Przechodzę na weganizm. Ograniczając lub eliminując produkty…Czytaj więcej
10 pysznych wegańskich przepisów na śniadanie, lunch i kolacjęDieta roślinna staje się coraz bardziej popularna ze względu na wiele korzyści zdrowotnych, ale może być trudno zdecydować, od czego zacząć. Dlatego przygotowaliśmy przewodnik po 10 pysznych wegańskich przepisach na śniadanie, lunch…Czytaj więcej
Dodatkowe pomysły na menu związane z jedzeniem w kategorii Wegańskie
Bezglutenowe
Bez nabiału
Zdrowy
Wegetarianie
Sprawdź naszą stronę internetową

Używamy niezbędnych plików cookie, aby nasza witryna działała. Chcielibyśmy ustawić dodatkowe pliki cookie, aby zrozumieć sposób korzystania z witryny, wprowadzać ulepszenia witryny i zapamiętywać Twoje ustawienia.
Korzystamy również z plików cookie ustawionych przez inne witryny, aby pomóc w dostarczaniu treści z ich usług.